ไข่ต้มซอสพริกทรงเครื่อง
ไข่ต้มซอสพริกทรงเครื่อง
ส่วนประกอบ (ไข่ต้มซอสพริกทรงเครื่อง)
| ไข่ต้ม ปลอกเปลือก ผ่ากลาง | 3 | ฟอง |
| ปูอัด หั่นแว่นเล็ก | 1/4 | ถ้วยตวง |
| หอมใหญ่สับละเอียด | 4 | ช้อนโต๊ะ |
| แครอทหั่นละเอียด | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| มายองเนส | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| ซอสพริกภูเขาทอง สูตรเผ็ดมาก | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| ข้าวโพด | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| ถั่วลันเตา | 1 | ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
- ผ่าไข่ต้มเป็น2ซีกเท่าๆกัน นำไข่แดงตรงกลางไข่ต้มออก
- นำไปคลุกผสมกับ ปูอัด ,มายองเนสและซอสพริกศรีราชาพานิช ใส่ข้าวโพด และถั่วลันเตา คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ตักไส้ใส่ กลับมาที่ตรงกลางของไข่ต้ม
- โรยหน้าด้วยผักชี ตกแต่งให้สวยงาม จัดเสิร์ฟ
Tips.
- เป็นเมนูที่มีสีสันสวยงาม โดยมีรสชาติ หวานมัน จัดจ้าน โดยจะเพิ่มความเผ็ดและลดความมันเลี่ยนของไข่ด้วยซอสพริกศรีราชา ตราศรีราขาพานิช ทำให้ได้รสชาติที่อร่อยลงตัว (ไข่ควรต้มประมาณ 8-10 นาที) สำหรับ 2-3 เสริฟ์
