ไข่เจียวนมสดทรงเครื่อง

 ไข่เจียวนมสดทรงเครื่อง

ส่วนประกอบ (ไข่เจียวนมสดทรงเครื่อง)

ไข่ไก่   3 ฟอง
นมข้นจืด 3 ช้อนโต๊ะ
แครอทหั่นลูกเต๋าเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ
เมล็ดถั่วลันเตา   2 ช้อนโต๊ะ
เมล็ดถั่วลันเตา   2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมทุบและสับ   1/2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอยละเอียด   1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรสอาหาร ตราภูเขาทอง   2 ช้อนโต๊ะ
นํ้ามันพืชสำหรับทอด   4-5 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ

  1. ตอกไข่ใส่ชามใส่ซอสปรุงรสอาหาร ตราภูเขาทอง คนให้เข้ากัน ใส่แครอท เม็ดถั่วลันเตา เนื้อกุ้ง นมข้นจืดและนํ้าเปล่า คนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันอีกครั้งพักไว้
  2. ตั้งกระทะบนไฟปานกลางใส่นํ้ามัน รอจนร้อนจัดใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปหรี่ไฟลงทอดจนสุกเป็นสีเหลืองทอง ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ

Tips.

- ในการทอดไข่เจียวนมสดทรงเครื่องควรใส่วัตถุดิบให้สมดุลกับไข่เพราะเวลาทอดไข่จะเป็นแผ่นสวยงามไข่เจียวนมสดทรงเครื่องเป็นเมนูอาหารที่เหมาะสำหรับคุณแม่มือใหม่โดยเฉพาะเด็กที่ไม่ชอบทานผักเพื่อให้เด็กได้รับประทานอาหารครบ5หมู่ สามารถทำได้ง่ายโดยปรุงรสด้วยซอสปรุงรสอาหารตราภูเขาทองที่มีรสชาติ หอม อร่อย ถูกใจ สำหรับ 2-3 เสริฟ์